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Équipements
Moule Treillis Ø 85 mm
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Moule Tomme Ø 210 mm
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Moule Cati Ø 100 mm
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Moule Tomme Ø 320 mm
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Moule Cati Ø 125 mm
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Moule Camembert Ø 110 mm
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Moule Norman - Munster Ø 110 mm
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Coton à fromage synthétique 14 x 36 po (50)
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Testeur de poche Checker®
chelle de lecture : 0/14 pH
Poids : 0.05 kg
Pré
Poids : 0.05 kg
Pré
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Chaudière à bec 17 L graduée
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Solution tampon, pH7 500 ml
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Chaudière basse 15 L graduée, anse inoxydable
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Chaudière ronde 22 L, extra fort, graduée
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Solution nettoyante pour électrode - dépôts laitiers 500 ml
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Solution nettoyante tout usage 500 ml
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Solution tampon, pH4 500 ml
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Thermomètre de fromagerie avec gaine -10 + 120 °C
Échelle de lecture : 0/120 °
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Chaudière à bec 13 L graduée
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pH-mètre portatif pour produits laitiers avec une électrode
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Solution d'entreposage pour électrode 500 ml
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Coton à fromage naturel fin 50 x 50cm
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Testeur de pH/température avec sonde remplaçable, précision. 0.1
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Moulin à fromage manuel
Mettre le fromage en grains
Le moulin à fromage est un élément clé pour la fabrication traditionnelle du fromage en grain. Il permet une production plus rapide pour le fromager.
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