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Easy-Set A986 Congelé 1000 u

I199CCC0180_1 .jpg

Easy-Set A986 Congelé 1000 u

Prix Net: Appelez-nous pour connaître le prix
Cette culture EASY-SET® Chr.Hansen contient des souches mésophiles et thermophiles définies et est destinée à une utilisation directe en cuve.

Les souches sont soigneusement sélectionnées pour permettre une production d'acide lactique rapide et une robustesse phagique élevée sans aucune production de CO2 (homofermentaire).

SKU: I199CCC0180
  • Description

Composition du ferment :
·Streptococcus thermophilus
Application : Cheddar et fromage à pâte semi-ferme
Caractéristiques du produit :
·Résistance aux phages
·Acidification rapide
Stockage - DLUO : 12 mois à -45°C
Dosage recommandé : 1000U/15000L

Composition du ferment :
·Streptococcus thermophilus
Application : Cheddar et fromage à pâte semi-ferme
Caractéristiques du produit :
·Résistance aux phages
·Acidification rapide
Stockage - DLUO : 12 mois à -45°C
Dosage recommandé : 1000U/15000L

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  • Chr Hansen (235)
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