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Emballage

Les emballages sont adaptés aux besoins des fromages et respectent les produits pour optimiser leur qualité et leur évolution dans le temps. 

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Les Familles de Fromages

P001MRK0365
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The Alchemy of Emmental

P001MRK0352
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The Alchemy of St-Nectaire

P001MRK0354
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The Alchemy of Camembert

P001MRK0350
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Paputyl - Neutre

Paputyl - Neutral

Emballage de papier contre-collé à un film de polyethylène.


Convient au ré-emballage de produits en comptoir fromager et au transport de meules affinées. 

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Aluminium Sulfu

Aluminium Sulfu

Emballage à base d'aluminium laminé avec un papier sulfurisé.


Cette structure permet d'emballer des fromages qui ont une croûte, qui ont besoin de réessuyage et d'absorption sans apport d'oxygène.


Convient aussi au beurre artisanal grâce à l'aluminium qui est barrière à la lumière.

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L'Alchimie du Camembert

P001MRK0351
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L'Alchimie du St-Nectaire

P001MRK0355
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L'Alchimie de l'Emmental

P001MRK0353
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The Families of cheese

P001MRK0360
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Polyflex - Neutre

Polyflex - Neutral

Emballage thermo-soudable de papier avec une couche de polyethylène.


Convient au ré-emballage de produits en comptoir fromager et au transport de meules affinées. 

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Polyflex - Sur mesure (1 à 4 couleurs)

Polyflex - Custom (1 to 4 colors)

Emballage thermo-soudable de papier avec une couche de polyethylène.


Convient au ré-emballage de produits en comptoir fromager et au transport de meules affinées. 

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Polyflex - Édition limitée

Polyflex - Limited edition

Emballage thermo-soudable de papier avec une couche de polyethylène.


Convient au ré-emballage de produits en comptoir fromager et au transport de meules affinées. 

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Matrix Mono

Matrix Mono

Emballage de papier monocouche à perméabilité limitée.


Extrusion perméable Matrix brevetée qui contrôle les échanges gazeux pour stabiliser l'évolution du fromage.


Emballage thermo-soudable à base de 70% de papier conçu pour être recyclable.

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Crystal 2.0

Crystal 2.0

Emballage multi-couches composé d'un papier translucide enduit et d'une couche de polypropylène transparent et poreux.


Le traitement Alizé breveté assure l'homogénéité des échanges.


Thermo-soudable.

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Étiquettes de caséine

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Disque de caséine mince à insérer dans le moule avant le moulage, le pressage ou l'acidification.

Cette étiquette fusionne avec le fromage et sert à marquer celui-ci.

La couleur, la forme, la taille et l'impression sur les étiquettes sont les choix possibles.

Il est aussi possible d'écrire sur les étiquettes avec le marqueur alimentaire adapté.

Enfin, les étiquettes impimées peuvent porter un logo, un numéro séquentiel (chaque étiquette porte son numéro), une dénomination d'origine, un code datamatrix, une puce RFID ou tout autre information utile.

Puisque l'étiquette demeure sur le fromage, elle peut assurer la traçabilité.

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Moule jetable 60 à 80 g

P407FAJ0080
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Couteau à fromage à pâte molle manche rouge 140 mm

P550COU0107
en : Acier inoxydable
Hauteur : 45mm
Idé
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Coupe-brie horizontal

P550COU0060

L’appareil idéal pour couper des fromages tendres horizontalement.


Faites l’essai, et garnissez les deux moitiés de fromage frais aux fines herbes ou aux champignons.


À vous les honneurs pour ce régal et la plus-value se retrouve dans le prix de vente.


Bien vu!



Avantages
• Plus de marge
• Rapide, facile, sûr
• Une savoureuse suggestion pour changer des fromages au naturel

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Couteau à fromage manche bleu 210 mm

P550COU0112
en : Acier inoxydable
Hauteur : 38mm
Idé
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Coupe-tout manche blanc 140 mm

P550COU0063
en : Acier inoxydable
Hauteur : 37mm
Idé
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Couteau à fromage hollandais L 380 mm

P550COU0108
·
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Découpeuse 400 mm

P598COU0040
Dimensions externes : 300 x 565mm

Diamètre de perforation : 3,0 mm

Hauteur : 285mm

Largeur utile : 400mm (15,7 po)

Couleur : Noir
Poids : 3.6 kg
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Râpe à fromage Milano

P550COU0560
en : Acier inoxydable
Hauteur : 10mm
Idé
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Sonde à fromage

P550COU0521
·
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